CAFE CULTURE esplora un concept innovativo di sharing economy in ambito ristorativo. Il cafe propone un’ offerta gastronomica di eccellenza locale ancorata al territorio, grazie a collaborazioni e forniture di istituzioni culinarie cittadine.

Le eccellenze locali selezionate per il nostro Cafe Culture di Palermo sono: Le Freschette, La Drogheria del Buongusto, il Panificio Graziano e la Pasticceria Costa.

Questi “artisti del gusto” non saranno semplici fornitori ma, ispirati dal Salinas, creeranno delle declinazioni, del tutto originali ed esclusive, delle loro opere gastronomiche. Le loro “opere”, vero e proprio patrimonio della tradizione palermitana, troveranno al Cafe Culture una sede d’eccezione. Infatti come il Salinas è “vetrina” delle eccellenze del patrimonio storico artistico, il Cafe Culture Palermo sarà “vetrina” della tradizione e dell’eccellenza gastronomica cittadina.